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Zu viele Vitamine aus Ersatzpräparaten können der Gesundheit schaden. Zum Beispiel kann zu viel Vitamin D die Verkalkung von Herz, Lunge oder Niere fördern, zu viel Vitamin A zu Haarausfall, Hautschäden oder Kopfschmerzen führen. Vitamine sollte man sich deshalb am besten mit frisch zubereitetem Essen holen, indem man möglichst bunt und vielfältig isst.
(Nachgefragt bei: Deutsches Institut für Ernährungsforschung)