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Fragen an die Wissenschaft

Warum frieren Pinguine nicht am Boden fest? Wo findet man Dinosaurierknochen? Können Kopfläuse ertrinken? Sie haben eine Frage an die Wissenschaft? Die Online-Redaktion von WiD sucht Experten, die sich mit diesem Thema auskennen, und beantwortet Ihre Frage.

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Woraus bestehen grüne Weintrauben und welche Wirkung haben diese Inhaltsstoffe?

Weintrauben haben nicht nur einen hohen Genusswert, sondern in den süßen Früchten stecken auch viele gesunde Inhaltsstoffe. Sie bestehen aus rund 80 % Wasser. Der Vitamingehalt ist nicht aufregend.

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Warum sind die Perlen von Schaumwein, Sekt und Champagner unterschiedlich?

Die Perlung hängt ab von der Güte der zweiten Gährung. Schaumweine wie Sekt und Champagner durchlaufen zwei Gährungsstufen.

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Warum reagiert Natrium so extrem mit Wasser?

Natrium ist ein sehr unedles Metall. Dies ergibt sich aus der Stellung im Periodensystem der chemischen Elemente. Natrium steht in der ersten Hauptgruppe, ist also ein Alkalimetall.

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Wie entstehen die sog. Kirchenfenster beim Schwenken eines Glases Rotwein?

Hinter den "Kirchenfenstern" oder "Tränen" steckt ein einfaches physikalisches Phänomen, das bei allen Mischungen von Flüssigkeiten mit unterschiedlichem Dampfdruck (Siedepunkt) auftritt.

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