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Wie?So!

Fragen an die Wissenschaft

Warum frieren Pinguine nicht am Boden fest? Wo findet man Dinosaurierknochen? Können Kopfläuse ertrinken? Sie haben eine Frage an die Wissenschaft? Die Online-Redaktion von WiD sucht Experten, die sich mit diesem Thema auskennen, und beantwortet Ihre Frage.

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Wie kann man mit Hilfe eines Massenspektrometers die Struktur einer Verbindung herausfinden?

Die Massenspektroskopie ist ein modernes Analysenverfahren insbesondere in der organischen Chemie, bei dem die unterschiedliche Beweglichkeit von Teilchen in einem elektrischen und magnetischen Feld...

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Wieso perlt der Sekt beim Öffnen der Flasche?

Die für Sekt charakteristischen Perlen entstehen beim Öffnen der Flasche, weil sich die im Gährverfahren entstandene Kohlensäure dann vom Druck befreit zu feinen Bläschen sammelt.

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Warum bekommt Schokoladenkuvertüre hellbraune Punkte, wenn sie fest wird?

Das ist natürlich nicht grundsätzlich so. Wenn es passiert, dann liegt's vermutlich an der fehlenden oder falschen Temperierung der Kuvertüre. Dies führt zu einer unkontrollierten Auskristallisation...

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Warum ist die Farbe Schwarz nicht im Regenbogen?

Weil Schwarz eigentlich keine Farbe ist.

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